رژیم مدیترانه ای خطر اختلال شناختی را کاهش می دهد

به گزارش گروه علم و فناوری ایسکانیوز، محققان در مطالعه ای جدید بار دیگر رژیم غذایی مدیترانه ای را با فواید شناختی مرتبط کرده اند. این مطالعه بین پیروی از رژیم غذایی مدیترانه ای و کاهش اختلال شناختی ارتباط برقرار کرده است.

این تحقیق، که در مجله « Alzheimer’s and Dementia» منتشر شده نشان می دهد در سطح جمعیتی، پیروی از رژیم غذایی مدیترانه ای می تواند خطر اختلال شناختی را کاهش دهد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

این تحقیقات به ویژه با سیاستهای بهداشتی مرتبط است که ممکن است به کاهش خطر ابتلا به انواع زوال عقل، مانند بیماری آلزایمر کمک کند.

دمانس و آلزایمر

به گفته مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها (CDC) ، زوال عقل یک اصطلاح کلی است که به کاهش شناختی قابل توجه اشاره دارد. بیماری های مختلف می تواند باعث زوال عقل شود که شایع ترین نوع آن بیماری آلزایمر است.

در حالی که برخی از سطح کاهش شناختی با افزایش سن متداول است؛ اما کاهش چشمگیر شناختی (همانطور که در افراد مبتلا به زوال عقل رخ می دهد) روند عادی از پیری نیست.

طبق اعلام موسسه ملی پیری، بیماری آلزایمر نوعی زوال عقل عصبی است. این اتفاق با ایجاد رسوبات غیر طبیعی پروتئین‌ها در مغز فرد به وجود آمده و باعث قطع ارتباط سلول های عصبی و از بین رفتن آن ها می شود.

فرد مبتلا به آلزایمر خفیف ممکن است از دست دادن حافظه و تغییر در شخصیت یا رفتار را تجربه کند. با پیشرفت این بیماری، آنها ممکن است در جابجایی دچار مشکل و سردرگمی قابل توجهی شوند( به عنوان مثال عدم توانایی در شناخت اعضای خانواده یا دوستان نزدیک.)

آلزایمر شدید برقراری ارتباط را سخت و فرد را کاملاً وابسته به افراد دیگر برای مراقبت از خود می کند.در حال حاضر هیچ درمانی در مورد آلزایمر وجود ندارد. در نتیجه، مداخلات که می توانند تأخیر شناختی را به تأخیر انداخته یا کند کنند برای کاهش شدت بیماری آلزایمر در جمعیت بسیار ارزشمند است.

رژیم غذایی مدیترانه ای

نویسندگان این مطالعه جدید می خواستند نقش احتمالی رژیم غذایی در مبارزه با زوال عقل در یک جمعیت را کشف کنند.

طبق مقاله ای که در سال 2017 در مجله Nutrition Today منتشر شد؛ رژیم غذایی مدیترانه ای دارای انواع مزایای سلامتی از جمله کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی، دیابت، سرطان پستان و روده، بیماری التهابی روده و بیماری های عصبی است.

برای انجام تحقیق، نویسندگان داده هایی را از دو مطالعه بزرگ تهیه کردند که به بررسی رابطه مکمل های غذایی و تباهی لکه زرد وابسته به سن (شرایطی که روی بینایی تأثیر می گذارد) پرداختند.

برای این دو مطالعه، دانشمندان تقریباً 9000 شرکت کننده داشتند. دانشمندان عملکرد شناختی شرکت کنندگان را در مطالعه اول بین سالهای 2000 تا 2004 ارزیابی کردند. نویسندگان از آزمونهای استاندارد برای تعیین عملکرد شناختی و پرسشنامه استفاده کردند.

کاهش خطر اختلال شناختی

نویسندگان دریافتند که رعایت دقیق تر رژیم غذایی مدیترانه ای منجر به کاهش خطر اختلال شناختی و در نتیجه عددی بالاتر در نمرات عملکرد شناختی می شود. نویسندگان دریافتند که مصرف ماهی به ویژه با کاهش خطر نقص شناختی و همچنین کاهش آگاهی عمومی همراه است.

تفاوت در شناخت نسبتاً اندک بود، به این معنی که در سطح فردی، بعید به نظر می رسد که قابل توجه باشند. با این حال، نتایج می تواند تفاوت بیشتری را در سطح جمعیت ایجاد کند.

این تحقیق به وجود شواهد در حال رشد کمک می کند که رژیم غذایی مدیترانه ای می تواند تفاوت قابل توجهی در سلامت عمومی یک جمعیت ایجاد کند.

انتهای پیام/

178 / 336 آلزایمر رژیم غذایی مدیترانه ای اختلال شناختی

منبع: ایسکانیوز

کلیدواژه: آلزایمر رژیم غذایی مدیترانه ای اختلال شناختی رژیم غذایی مدیترانه ای بیماری آلزایمر کاهش خطر زوال عقل

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iscanews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسکانیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۷۷۳۱۹۹۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

محققان عنوان می کنند؛ نقش موثر رژیم غذایی گیاهی برای سیگاری ها

به گزارش هلث دی نیوز، به گفته محققان، خطر ابتلا به آمفیزم در افرادی که سابقه سیگار کشیدن داشتند و رژیم غذایی گیاهی داشتند، در مقایسه با افرادی که گوشت بیشتری مصرف می‌کردند، ۵۶ درصد کمتر بود.

علاوه بر این، هر چه افراد سبزیجات و میوه‌های بیشتری در رژیم غذایی خود داشته باشند، خطر ابتلا به آمفیزم در آن ها کاهش می‌یابد.

«ماریا جکسون»، محقق ارشد و متخصص تغذیه و استادیار دانشگاه پزشکی نبراسکا، گفت: «شناسایی این عوامل قابل تغییر، مانند رژیم غذایی، برای کمک به کاهش خطر ابتلا به بیماری مزمن ریوی در افرادی که سابقه سیگار کشیدن دارند، حیاتی است.»

جکسون افزود: «این یافته‌ها با مطالعات قبلی که ارتباط بین انتخاب‌های رژیم غذایی افراد و سلامت ریه‌ها، از جمله کاهش خس‌خس سینه در کودکان و کاهش بروز آسم در کودکان و بزرگسالان را نشان می‌دهند همخوانی دارد.»

برای این مطالعه، محققان بیش از ۱۷۰۰ شرکت‌کننده را در یک مطالعه طولانی‌مدت سلامت قلب دنبال کردند که همه آن ها بین ۱۸ تا ۳۰ سال سن داشتند و به مدت سه دهه تحت نظر بودند.

همه آن ها تا سال ۲۰ مطالعه سیگاری فعلی یا سابق بودند و پرسشنامه‌هایی را برای پیگیری تاریخچه رژیم غذایی و کیفیت آن ها پر کرده بودند.

بیش از ۱۳۰۰ نفر از این شرکت کنندگان در سال ۲۵ مطالعه سی تی اسکن کردند تا ببینند که آیا آمفیزم در آن ها ایجاد شده است یا خیر.

آمفیزم، نوعی انسداد مزمن ریوی است، که به دلیل آسیب غیرقابل برگشت به کیسه‌های هوایی در ریه‌ها رخ می‌دهد و میزان اکسیژنی را که این کیسه‌ها می‌توانند به جریان خون منتقل کنند، محدود می‌کند. افراد مبتلا به این عارضه همیشه احساس تنگی نفس می‌کنند.

نتایج نشان می‌دهد که خطر آمفیزم به ازای هر یک واحد افزایش امتیاز رژیم غذایی گیاهی شرکت کنندگان، ۳۴ درصد کاهش می‌یابد. به عبارت دیگر، با مصرف بیشتر غذاهای گیاهی، خطر کاهش یافت.

جکسون گفت: «یافته‌ها نشان می‌دهد که یک رژیم غذایی سالم می‌تواند به سیگاری‌ها، حتی کسانی که برای ترک سیگار تلاش می‌کنند، کمک کند.»

جکسون در ادامه افزود: «ما می‌دانیم که ترک سیگار طولانی‌مدت می‌تواند چالش‌برانگیز باشد و به درمان‌های مکمل مانند رژیم غذایی غنی از مواد مغذی و گیاه محور نیاز دارد تا به حفظ سلامت ریه کمک کند.»

وی افزود: «تحقیقات بیشتری در مورد اینکه چه زمانی انتخاب‌های غذایی بیشترین تأثیر را بر سلامت ریه دارند، مورد نیاز است».

منبع: خبرگزاری مهر